Embajadas de México
SALA DE PRENSA GLOBAL
"Festival del Maíz" México -Guatemala
El 17 de diciembre se llevó a cabo el primer Festival de Maíz -México y Guatemala-, en la ciudad de Coatepeque, Guatemala. El encuentro culinario y cultural contó con la participación de dos chefs mexicanos provenientes del estado de Yucatán: Mohit Bhojwani Buenfil (embajador del maíz criollo por la Fundación Haciendas del Mundo Maya) y el chef Sebastián Talamantes Correa, así como de dos chefs en Guatemala: Néstor Sical y Oscar Córtes.
El objetivo del festival fue promover la conservación y uso del maíz criollo del sur de México, el cual, es la base de la alimentación de ambos países. Igualmente, se destacó el significado cultural compartido de ambos países sobre el uso del maíz desde nuestros orígenes mesoamericanos, al ser considerada la “planta sagrada” para la civilización Maya.
Los platillos ofrecidos durante la degustación gastronómica presentaron componentes a base de maíz criollo, y se utilizó el proceso artesanal de molido y nixtamalización para la masa.
El festival contó con la presencia de aproximadamente 100 invitados incluyendo autoridades locales, miembros de organismos internacionales, sector económico-empresarial y alumnos de la escuela de gastronomía CENDI, en Coatepeque, Guatemala.
El invitado de honor, el alcalde de Coatepeque Alfonso García Junco-Hemmerling, participó en la entrega de reconocimientos a la distinguida participación de los chefs mexicanos y guatemaltecos.
Cabe destacar queel chef Mohit Bhojwani Buenfil, manifestó su amplia disposición para seguir colaborando con la red diplomática y consular mexicana, para efectos de la promoción de la gastronomía mexicana y promoción de la milpa criolla.
Los comentarios por parte de los invitados fueron muy positivos sobre la iniciativa para fomentar actividades culturales con un componente binacional.
Síguenos en Twitter: @SRE_mx
- Detalles
SALA DE PRENSA GLOBAL
1er Campeonato Centroamericano de boxeo México-Guatemala en el marco del 175° aniversario de relaciones diplomáticas
“Sangre, sudor y gloria” caracterizó el primer campeonato centroamericano de boxeo entre Chiapas y Guatemala que tuvo lugar en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas el pasado 16 de junio.
El evento estuvo organizado por la Comisión de Box de Tuxtla Gutiérrez, la Comisión de Boxeo Profesional de Guatemala y por la promotora Tinta Fresca. Asimismo, participaron los consulados de Guatemala en dicha ciudad y el Consulado de México en Tecún Umán. Dicho campeonato se enmarcó en el 175° aniversario de relaciones diplomáticas entre México y Guatemala y en las clínicas deportivas que organiza al respecto el Consejo de Diplomacia y Cooperación Deportiva de la SRE, encabeza por Erik del Ángel.
La noche de boxeo consistió en ocho peleas espectaculares entre hombres y mujeres pugilistas que dejaron todo en el ring. La pelea estelar fue protagonizada por Rodolfo “El Mexicanito” Aguilar contra el guatemalteco Kevin “El Demonio” Marinero.
El evento se llevó a cabo en el salón de eventos Gluck y tuvo como resultado la victoria del pugilista chapín por decisión dividida de los árbitros. Al finalizar la pelea, el boxeador guatemalteco recibió aplausos del público anfitrión y pronunció las palabras “Viva México y Viva Guatemala”.
Para dar mayor realce al evento, el Consulado de México en Tecún Umán puso en exhibición el “Escarabajo Binacional de la Amistad”, al tiempo que el logo conmemorativo tuvo amplia difusión al tener visibilidad en el short del boxeador guatemalteco, en las cuerdas y en las esquinas del ring, además de los promocionales del evento.
Al evento asistieron el cónsul José Luis Alvarado Valenzuela, en representación del embajador de México en Guatemala, Romeo Ruiz Armento, el Emb. Mario Azmitia, cónsul general de Guatemala en Tuxtla; Arturo Carrillo Caloca, presidente de la Comisión de Box de Tuxtla Gutiérrez; Víctor Carrillo Caloca, promotor de boxeo Tinta Fresca; Fernando Calderón, presidente de la Comisión de Box Profesional de Guatemala; el alcalde de Tuxtla Carlos Morales Vázquez; Aquiles Espinosa, secretario de Transporte en representación del gobernador Rutilio Escandón. Al finalizar la pelear los invitados especiales coronaron al vencedor y le colocaron el cinturón del triunfo al boxeador de Guatemala.
Síguenos en Twitter: @SRE_mx
- Detalles