Muestra gastronómica de restaurante mexicano

El jueves 26 de marzo, se inauguró la muestra gastronómica ‘Sabores de México’, cuya organización estuvo a cargo del restaurante mexicano ‘Las Adelitas’, en colaboración con la Embajada de México en la República Checa. Su objetivo fue promover a México, su historia, cultura y tradiciones, ante su creciente clientela local y turística. También asistieron representantes académicos y empresariales vinculados con México.

El evento estuvo dedicado al Estado de Oaxaca, sobre el que se proyectaron imágenes de su diversidad natural y cultural. Además, se presentaron bailes tradicionales oaxaqueños interpretados por la compañía de danza folklórica ‘Dvorana’, así como canciones que presentó el mariachi ‘Azteca’, también establecido en Praga, dirigido e integrado principalmente por músicos mexicanos. La parte principal fue una degustación de platos típicos oaxaqueños y de mezcal; éste último se comparó con el tequila, que también se ofreció a los asistentes.

La muestra continuará a lo largo de este año y contempla la presentación cultural y gastronómica de distintos estados de nuestro país.

En su intervención, el embajador Pablo Macedo agradeció el esfuerzo de promoción de México que lleva a cabo las ‘Las Adelitas’ con la iniciativa de sus muestras gastronómicas, cuyo impacto es evidente por encontrarse en un área turística privilegiada de Praga. Asimismo, manifestó que tenía tres razones para considerar al restaurante como un aliado estratégico de la embajada: por haber podido competir exitosamente como empresa mexicana en un mercado extranjero, por difundir una imagen positiva de México con sus productos y servicios mexicanos –su personal es principalmente mexicano- y por ser un importador regular de bienes de México”.

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