Festival Gastronómico ¡Viva México!

El lunes 16 de marzo, el Embajador de México en Honduras, Víctor Hugo Morales, acompañado por la Lic. Gabriela Castillo, Gerente de Operaciones del Hotel Plaza Juan Carlos de Tegucigalpa y el Chef mexicano Mauro Méndez inauguraron el Festival Gastronómico ¡Viva México!, evento que reunió una gran cantidad de amigos de México y amantes de la gastronomía mexicana, entre los que destacan funcionarios gubernamentales, diplomáticos, empresarios y personalidades de la sociedad hondureña.

Durante las palabras de bienvenida, el Embajador Morales destacó que la vasta variedad de especialidades de la gastronomía mexicana, que forma parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, representa la riqueza culinaria del país y la autenticidad de una nación pluricultural. Asimismo, señaló que gracias al apoyo de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo y el Hotel Plaza Juan Carlos los hondureños tendrán la oportunidad de degustar exquisitos platillos de todas las regiones del país.

El Chef Méndez tiene una amplia trayectoria culinaria internacional: Ha participado como chef principal en eventos internacionales como el Foro Económico Mundial realizado en Los Cabos en 2012; ha dirigido cenas de gala para la Presidencia de la República de México y ha representado a México en festivales gastronómicos en Estados Unidos. Por sus excelentes propuestas culinarias, el Chef Méndez ha trabajado en Japón, Estados Unidos y México.

El Festival Gastronómico “¡Viva México!” forma parte de las acciones que lleva a cabo la Embajada de México, con el apoyo de la Dirección General de Asuntos Culturales y de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo de la Secretaría de Relaciones Exteriores de México para compartir con el pueblo hermano de Honduras la riqueza gastronómica mexicana.

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