Desayuno y clase de comida mexicana en Addis Abeba con motivo del Cinco de Mayo

Con motivo del Cinco de Mayo, la Embajada de México en Etiopía, en coordinación con el Hotel Hilton y la empresa etíope Afrimex (la cual produce tortillas y totopos de maíz de manera local), organizaron un “Desayuno y clase de comida mexicana en Addis Abeba con motivo del Cinco de Mayo”, los días 8 y 9 de mayo de 2021 en el Hotel Hilton de Addis Abeba, Etiopía.

En su aspecto gastronómico, el concepto del desayuno mexicano tomó como base el maíz con la intención de promover nuestra cultura alimentaria, particularmente en el marco de la iniciativa Natur-Cultur de la Dirección Ejecutiva de Diplomacia Cultural. El menú fue elaborado a propuesta de la Embajada de México y en coordinación con el chef del hotel, a quien se le enseñó a preparar diversos platillos y salsas. En el buffet se ofrecieron huevos a la mexicana, migas norteñas, quesadillas, molletes, papas con rajas, bistec a la mexicana, horchata, arroz con leche y margaritas.

En cuanto al aspecto histórico, el desayuno se enmarcó en la celebración del 159° aniversario de la Batalla de Puebla (Cinco de Mayo). El hotel se decoró con motivos mexicanos y se distribuyó información sobre la conmemoración.

En el aspecto diplomático, la embajada aprovechó la ocasión para reunirse con el director general para países de Norte, Sudamérica y el Caribe del Ministerio de Relaciones Exteriores de Etiopía, Emb. Gebeyehu Ganga.

El evento contribuyó exitosamente a la promoción de la gastronomía y la cultura de nuestro país, así como a fortalecer los vínculos diplomáticos con el Gobierno de Etiopía. El desayuno recibió comentarios positivos de los asistentes, entre los que se encontraron miembros de la comunidad diplomática, de la comunidad mexicana y público etíope en general.

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