Segunda edición del proyecto de producción de cerveza artesanal binacional “Las Hermanas”

Como parte de las labores de promoción comercial en el sur de Arizona, el Consulado de México, en colaboración con la organización Visit Tucson y la cervecería artesanal Borderlands Brewing Company de Tucsón, Arizona, dieron a conocer la segunda edición del Proyecto Binacional – Cerveza “Las Hermanas”, que será producida exclusivamente por mujeres en instalaciones en ambos lados de la frontera de México y Estados Unidos.

Para esta segunda edición un grupo de cerveceras de ambas ciudades viajarán entre nuestros países para trabajar juntas en las instalaciones de sus aliadas, con una primera visita realizada el viernes 26 de agosto a las instalaciones de Borderlands Brewing, en Tucsón. En este 2022, se ha diseñado colectivamente una receta original para una variante I.P.A., estilo West Coast.

Liderando ambas cervecerías están Ayla Kapahi, de Borderlands Brewing Company de Tucsón, y Marianna Dominguez, en representación de Cervecería Morenos, de la Ciudad de México.

El proyecto incluye igualmente a Country Malt Group, Yakima Chief Hops y otros aliados productores de cerveza artesanal gracias a cuyas generosas donaciones de ingredientes y otros costos absorbidos, las ganancias de las ventas de la cerveza “Las Hermanas” se destinarán a promover y posibilitar que más mujeres en ambos países participen en más intercambios cerveceros y colaboraciones futuras.

Esta colaboración se enmarca en fortalecimiento de los lazos económicos entre México y Estados Unidos, en especial el sur de Arizona, y contempla la visión establecida en el Tratado México-Estados Unidos-Canadá (TMEC) para impulsar a las PyMES, y para incorporar la perspectiva de género en la relación comercial de América del Norte.