Embajadas de México
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Semana gastronómica mexicana en República Dominicana
El lunes 16 de noviembre inició la Semana gastronómica mexicana, auspiciada por la Embajada de México y el Hotel Crowne Plaza de Santo Domingo.
Durante cinco días (del 16 al 20) el restaurante Nabú del Hotel Crowne Plaza será el centro de la gastronomía mexicana en Santo Domingo, con la amplia variedad de platillos que conforman la carta que se ofrecerá a los comensales.
El chef mexicano David Lozada, enviado especialmente a participar en este evento, dada su gran experiencia y su excelente sazón, será el responsable de preparar los diferentes menús de la gastronomía mexicana.
Esta muestra es una excelente oportunidad para que los dominicanos degusten los platillos que han dado renombre a la gastronomía mexicana, la que ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
En la muestra habrá sabores, colores y olores, para todos los gustos. Desde los más tradicionales platillos, hasta las creaciones más novedosas. Las diferentes regiones estarán representadas en esta semana gastronómica, dando a conocer un poco de la rica cultura que posee México, un país pluricultural y pluriétnico.
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Exposición “En las playas de Proteo” de la fotógrafa mexicana Selma Ancira
El pasado viernes 13, se abrió al público en la Quinta Dominica, la exposición “En las playas de Proteo” de la fotógrafa mexicana Selma Ancira, bajo los auspicios de la Embajada de México. La exposición, integrada por 72 fotografías, permanecerá en República Dominicana hasta el 12 de diciembre.
En el acto inaugural se contó con la presencia del viceministro de Educación, Luis de León, y otros altos funcionarios gubernamentales, así como de numerosos fotógrafos y críticos de arte, además de público en general.
Al hacer uso de la palabra, el embajador de México, Carlos Tirado Zavala, destacó la identidad cultural entre México y República Dominicana. A su vez el director de Quinta Dominica, Renaud Anselin, hizo referencia a la originalidad de las fotografías captadas en los mares del mundo helénico.
La exposición de fotografías se presenta acompañada por versos del poeta mexicano Francisco Segovia que ilustran las imágenes captadas por la fotógrafa y traductora mexicana invitada por la Embajada de México a exponer en Santo Domingo su interesante visión sobre las diversas formas que adopta el agua del mar alrededor de las costas de Grecia y Chipre.
Las imágenes captadas por Ancira con el lente de su cámara, nos trasladan a un mundo diferente, a veces extraño, pero siempre con color y volumen. La exposición es un apasionante recorrido, primero con la creatividad de Selma Ancira, la que nos lleva a la cadencia del poema de Segovia, que fue impreso por el mexicano Juan Pascoe con la antigua técnica de tipo móvil sobre papel húmedo, hecho a mano.
“En las playas de Proteo” llegó procedente de Atenas, Grecia, donde estuvo en exhibición varios meses en el Instituto Cervantes y de República Dominicana saldrá para continuar su periplo en Rusia, donde se presentará en el 2016.
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Festival Gastronómico Mexicano en el Restaurante El Agave
La Embajada de México y el restaurant de comida mexicana “El Agave” organizaron durante todo el mes de marzo un Festival Gastronómico para dar a conocer la cocina de cuatro de las entidades federativas que tienen platillos reconocidos internacionalmente.
Del 2 al 27 de marzo, en los dos restaurantes que tiene El Agave en Santo Domingo, se ofrecerán los platillos de los estados de: Oaxaca, Nayarit, Puebla y Yucatán. Cada semana del mes estará dedicada a una de las entidades federativas que han sido seleccionadas para esta muestra.
El Primer Festival Gastronómico es un viaje culinario por México, que a la vez que permitirá visitar diferentes regiones, transportará a los comensales por varias épocas, ya que se ofrecerán algunos platos con orígenes prehispánicos y de la cocina actual.
Este festival tiene como propósito ampliar el conocimiento de la rica y variada gastronomía mexicana y, a la vez impulsar el conocimiento y consumo de productos alimenticios mexicanos.
Además del auspicio de la Embajada de México, para el evento se contó con el apoyo de la Universidad Autónoma de Nayarit, que envió a dos chef practicantes, egresados de la Escuela de Gastronomía, a cuyo cargo está la elaboración y presentación de los platillos.
Menú del Mes Marzo
Del 2 al 6 de marzo los platos serán típicos del Estado de Oaxaca con preparaciones como empanadas con queso oaxaqueño y flor de calabaza, huaraches de Huitlacoche, quesadillas de chapulines, entre otras especialidades de ese Estado.
Del 9 al 13 de marzo será el costero Estado de Nayarit con sus platos de mariscos como la sopa de camarones Tlaxtihuilli, el pescado zarandeado; como postre la popular Jericaya.
Del 16 al 20 estará el Estado de Puebla con platos muy interesantes como el famoso mole pipián, tacos de lengua en salsa verde y Mixiotes de barbacoa de borrego.
El Estado de Yucatán cerrara el festival del 21 al 27, con una variedad de platos fuertes y postres, de los que cabe destacar la cochinita pibil y el Poc Chuc.
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Acto conmemorativo del 209 aniversario del natalicio de Benito Juárez
La Embajada de México realizó, el lunes 23 de marzo, una ceremonia para conmemorar el 209 aniversario del natalicio de Benito Juárez, “Benemérito de las Américas”. El acto se realizó ante el monumento al Prócer mexicano, ubicado en un lugar privilegiado de la capital dominicana, a un costado del Palacio Nacional.
El acto, encabezado por el Embajador de México Carlos Tirado Zavala, contó con la presencia del Embajador Rogert Espaillat, Director para América de la Cancillería Dominicana, el Ing. José Miguel Martínez, Secretario de Gestión Ambiental y Riesgos de la Alcaldía de Santo Domingo, en representación del Alcalde; los embajadores de Chile y Uruguay, la Encargada de Negocios de Haití, el Encargado de Negocios de Perú y el Ministro Consejero de la Embajada de Colombia; los agregados militares de Argentina y Venezuela, así como funcionarios de protocolo de la cancillería y de la presidencia de la República.
También asistieron miembros de la comunidad mexicana residente en este país, alumnos de la Asociación Dominicana de Rehabilitación y el personal de esta Representación.
Para iniciar la ceremonia, la Banda de Música de la Policía Nacional interpretó los Himnos nacionales de la República Dominicana y de México; acto seguido el Embajador Carlos Tirado acompañado del Agregado Militar de México, Cor. Esau Rodríguez, colocaron una ofrenda floral e hicieron una guardia de honor, a la que se sumaron los invitados.
Para concluir el acto, el Embajador Carlos Tirado dirigió a los asistentes unas palabras para destacar la obra de Benito Juárez, la vez que resaltó la amistad entre los dos países y recordó que el 11 de mayo de 1867, veintiún años antes de que ambos países establecieran relaciones diplomáticas, el Congreso Dominicano proclamó a Benito Juárez "Benemérito de la América".
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México Invitado de Honor en el 8 Festival de Cine Global en República Dominicana
El pasado 21 de noviembre, en una ceremonia encabezada por el ex Presidente de la República Dominicana y Presidente de la Fundación Global Democracia y Desarrollo (FUNGLODE), Dr. Leonel Fernández Reyna, el Director del Festival de Cine Global, Omar de la Cruz, y el Embajador José Ignacio Piña, se clausuró el 7 Festival de Cine Global, ocasión en la que se anunció la designación de México como País Invitado de Honor de la 8 edición de este importante Festival que se celebrará del 11 al 21 de noviembre del 2014.
El Director del Festival de Cine, Omar de la Cruz, señaló que la designación de nuestro país es en reconocimiento a los más de 100 años de producción fílmica en México y a los notables avances que ha tenido nuestra industria cinematográfica en los últimos años, en la que ha surgido una nueva generación de talentosos productores, directores y actores mexicanos.
Por su parte, el Embajador José Ignacio Piña Rojas agradeció a nombre de México esta designación y destacó el gran nivel alcanzado por este festival de cine, que se ha convertido en el más importante de la República Dominicana y probablemente del Caribe.
Cabe destacar que la película mexicana Trabajadores de José Luis Valle ganó el premio a la Ópera Prima de esta 7 edición. Además, como parte del Festival se proyectaron las películas “5 de mayo, la batalla” y “Besos de Azúcar” con la presencia de sus respectivos directores Rafa Lara y Carlos Cuarón. También fueron exhibidas las películas “Heli” y “Amor a Primera Visa”, ésta última durante la clausura del Festival.
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